价格下跌40% 新榴莲美食丰富夏日消费新业态

眼下榴莲上市旺季已经到来。价格随着榴莲大量上市，下跌新榴北京市场上的莲美看新闻网榴莲价格也在持续下探，来看记者在批发端和零售端的食丰走访。

早上8时，富夏费新记者在北京新发地农产品批发市场，日消见到水果批发商户苏文博时，业态他们正忙着卸货。价格他告诉记者，下跌新榴看新闻网近期，莲美榴莲价格出现下降，食丰销售速度也大幅加快，富夏费新现在基本每天平均到货3车榴莲。日消

苏文博告诉记者，业态今年从他这里批发出去的价格榴莲，大型超市的批发量占比由45%下降到35%，社区团购的批发量占比则从10%提升到了20%。据了解，社区团购是近几年很多社区中比较流行的一种私域带货模式，产品可以直接送达客户手中。记者在现场也看到，有从事社区团购的工作人员正在进行拍摄。

北京新发地市场社区团购负责人 何华新：整体销量同比肯定是增加20%以上。很多个国家的榴莲品种都已经进来了，越南榴莲品种销量现在增长势头比较猛。

北京新发地官网数据显示，5月10日，泰国金枕榴莲A级果的批发均价为26.5元/斤，比一个月前下降11%，同比持平。越南金枕榴莲A级果的批发均价为19元/斤，比一个月前下降了超过40%，和去年同期相比降幅也超过了30%。

记者继续走访北京多家线下榴莲销售门店，发现价格和前段时间相比也有所下降，吸引了不少榴莲爱好者选购。

某超市负责人表示，目前该店榴莲的销售量较去年增长了约两倍，今年的直采量较往年提升幅度在80%到120%。

北京：榴莲美食上新 丰富夏日消费业态

榴莲季来临，也带火了众多周边产品，很多餐饮商家围绕榴莲做文章，推出新品新场景，丰富了夏日消费业态。

记者走访发现，北京不少餐厅都推出了特色榴莲美食。在一家火锅店里，不少消费者正在品尝榴莲甜品。

工作人员介绍，因榴莲甜品销量不错，店里最近又增加了一台冷饮制作设备。

该火锅店店长介绍，4月中下旬之后销量有明显提升，节假日、双休日大概每天是200份左右，提升了大概20%的销量。

除此以外，还有一些自助餐厅上新了“榴莲畅吃”、榴莲套餐等团购价格，对餐厅的客流量提升明显。

某自助餐厅负责人介绍，上了榴莲套餐以后，总营业额增加了30%以上，消费榴莲套餐的顾客占到了总顾客量50%以上。

数据显示，进入5月以来，各大平台上关于“榴莲”的搜索量同比上涨137.6%。其中，“榴莲外卖”的搜索量同比上涨162.5%、“榴莲花束”上涨228.7%，“鲜榴莲自助”上涨93.3%，“榴莲千层蛋糕”上涨115.6%。

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